30 / 04 / 2016

En junio debuta nuevo Etiquetado de Alimentos

A partir del próximo 27 de junio comenzará a regir en el país el nuevo etiquetado de alimentos tras recibir la aprobación de la Contraloría, y que persigue advertir sobre el consumo de productos considerados poco saludables.

Con esta norma, todos los alimentos procesados deberán incluir en sus paquetes, en la parte frontal, una etiqueta que debe indicar si exceden los límites saludables de azúcar, sodio, grasas saturadas y calorías, a través de etiquetas octagonales negras similares a un disco pare.

De ser así, los alimentos que excedan los límites establecidos por la normativa, deberán indicar que son “Altos en” los nutrientes críticos que corresponda.

Éstos no podrán venderse en los colegios y se les prohibirá utilizar “ganchos” comerciales -como juguetes o regalos- dirigidos a menores de 14 años, con el objetivo principal de disminuir el consumo de alimentos, que por su contenido, son perjudiciales para la salud.

El nuevo reglamento -que hará operativa la Ley aprobada en 2012- fue elaborado originalmente por las anteriores autoridades del Ministerio de Salud, que resolvieron incorporar en los envases de los productos la advertencia “Alto en”. Sin embargo, la actual administración decidió corregirla, modificando este rótulo a “Exceso de”. Esta modificación, que fue reñida por la industria de alimentos, fue rechazada por la Contraloría, lo que obligó al Minsal a retornar a la leyenda original de “Alto en”.